Cursos básicos de cocina canaria saludable "Cocina canaria de aprovechamiento"
Event s captura de pantalla 2023 07 25 a las 11.55.59

Cursos básicos de cocina canaria saludable "Cocina canaria de aprovechamiento"

Veranstaltet von: UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Aula de Cocina del CICCA – Fundación La Caja de Canarias. C/ Terrero, 9 (junto al CICCA) Karte ansehen Aula de Cocina del CICCA – Fundación La Caja de Canarias. C/ Terrero, 9 (junto al CICCA)

Online Verkauf geschlossen

Für mehr Infos setze Dich gerne mit dem Veranstalter des Events in Verbindung.

Die Kontaktdaten des Veranstalters findest Du unter dem Abschnitt "Verantaltet von".

Ereignisdetail

Objetivos principales:

a) Divulgar y formar en los fundamentos básicos de la Culinaria de Canarias, haciendo las primeras prácticas para desenvolverse en una cocina.

b) Sensibilizar en la selección y priorización de productos de cercanía del sector primario producidos en Canarias.

c) Formar en los regímenes alimenticios saludables y en el correcto aprovechamiento de las materias primas en la cocina.

d) Generar un debate cultural sobre estas temáticas en la Comunidad Universitaria y en la Sociedad.

El profesor del Curso hará una introducción de este, destacando los productos locales utilizados y las técnicas culinarias a aplicar, guiará el desarrollo de, al menos, dos preparaciones de cocina (realizadas por 3 grupos de 4 alumnos) en cada Curso, diseñando una ficha técnica de las recetas efectuadas. ¡Los alumnos deberán llevar delantal y tupperware propios!

Al finalizar cada Curso, el Aula Cultural Ciencia & Gastronomía remitirá a los alumnos, vía email, un pdf con la información relevante de estos.

Organiza

Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Activación Social de los Campus, a través de su Aula Cultural Ciencia & Gastronomía).

Con la colaboración de La Fundación DISA

Zugangsrichtlinien

In diesem Fall hat der Veranstalter keine Altersbeschränkung festgelegt, wenn Du dennoch Zweifel hast setze Dich gerne mit dem Veranstalter direkt in Verbindung.
We and our partners use our own and third-party cookies in order to offer you the service in a correct way, measure the visits made to our website and, in specific cases, show you advertising and allow you to share content on social networks. You can obtain more information about cookies by consulting our Cookies Policy.